Ingredienti
- 500 g di ceci già lessati
- 40 /50 g di pancetta
- Olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- qualche fogliolina di salvia
Preparazione
Rosolate l’aglio in padella con l’olio e la pancetta tagliata a piccoli pezzi senza farli bruciare e poi eliminate l’aglio. Aggiungete la salvia tagliata grossolanamente, i ceci, coprite con un coperchio e fate cuocere per circa 10 minuti mescolando.
